　　往常三年间，海天味业在公论旋涡与阛阓寒潮中履历了双重淬真金不怕火。2021年，海天味业营收与净利润增速创下上市以来的新低，尔后其履历了史无先例的阵痛期。2022年，海天味业的营收仅微增2.42%，净利润则出现了自上市以来的首降。到了2023年，营收与净利更是双降，分散下落了4.1%与9.27%。

　　2022年，海天味业除功绩承压外，又因“双标门”风云堕入功绩下滑与品牌信任危急交汇的窘境。

　　阵痛与挽回中，程雪缓缓终端身份挪动。2022年底，程雪的职务从副董事长、常务副总裁，升任至副董事长、实施总裁，并于2024年9月，进展接替庞康，成为海天味业新董事长。而程雪的掌舵也被外界解读为临危罢黜之举。

　　程雪上任后，从产物多元化和渠谈等方面进行校阅。2024年年报表示，海天味业线上渠谈终端营收12.43 亿元，同比增长 39.78%；在产物改换的跨界循序也越迈越大。

　　最近，这位新官又烧了一把火。本年年头，海天发公告败露赴港上市最新进展，称已于2025年1月13日向香港长入走动统统限公司递交了刊行H股股票，并在香港联交所主板挂牌上市的苦求。这被视为络续发力国外阛阓的阐扬。

　　策略转型仍在进行时，仅仅就咫尺来看，新业务对功绩仍未有本色性拉作为用。

　　比如，2024年，主营产物中酱油、调味酱、蚝油等营收增速在9%高下，而除主营业务外的其他品类，则增长了16.75%，但新业务在总体营收中的占比却仅有约16%。

　　再比如，年报表示，来自中国东部、南部、中部、西部、北部地区整个营收约为251.27亿元，在总营收中占比约为93.4%，这意味着尽管海天在国外阛阓早有布局，但咫尺主要收入仍在国内阛阓，国外阛阓销售占相比低。

　　如今，调味品行业迈入存量竞争期间，怨家部企业而言，亦将加速出海，这种推行情况下，奈何守住国内基本盘的同期，让多元化布局成为拉动功绩的增长弧线，带动成本阛阓重拾对“酱油茅”的信仰，仍是摆在程雪眼前的推行历练。

　　4月3日，对于海天味业的出海标的及畴昔产物多元化等问题，《中国企业家》干系海天味业方面，有关东谈主士回话称，均以年报公开信息为准。

　　“最牛打工东谈主”

　　被莳植的程雪，亦然海天味业的“老东谈主”了。

　　公开报谈表示，她于1992年进入海天酱油厂。1995年，海天酱油厂进行股份制校阅，程雪也认购了1.5万股股份，成为公司最早的鼓动之一。2010年，海天味业再次进行改制，转为股份有限公司。这一年，程雪被选为海天味业第一届董事会成员，进展迈入处置层。

　　就这么，她从别称庸碌职处事念起，一皆升为鼓动、高管。2021年，胡润考虑院初次发布“2021胡润中国处事司理东谈主榜”，程雪以向上600亿元东谈主民币的身家成为“中国处事司理东谈主首富”，由此也被媒体称为“最牛打工东谈主”。

　　而她的两次要津职位跃迁，险些精确契合海天味业的策略转型周期。

　　2021年1月，海天味业股价巅峰时总市值向上7000亿元，稳居“酱油茅”地位，一时振作无穷。

　　但同庚，由于原材料价钱暴涨带来的成本压力，以及存量阛阓竞争尖锐化等原因，海天营收与净利润增速均跌至个位数，创下上市以来的新低。

　　而在功绩承压的配景下，2022年海天又陷“双标门”风云，激发品牌信任危急。

　　彼时，有报谈称，海天酱油在国内和国外售售的产物配料表不一样，国内销售的酱油产物含有添加剂，而国外售售的产物则不含添加剂。

　　尽管争议中的海天通顺发布两则声明称，统统产物中食物添加剂的使用偏合手美艳均合适我国有关圭臬功令条件，但全球的食物安全意志飞腾后，谈食物添加剂“色变”的推行配景下，海天成为了众矢之的。

　　当年，在舆情的冲击下，海天的归母净利润出现了上市以来的初次下落。而也恰是这一年年底，程雪的职务从副董事长、常务副总裁，升任至副董事长、实施总裁。

　　彼时，程雪第一个动刀的是渠谈。她意志到，海天味业的上风仍麇集在传统渠谈，若不成深耕新兴渠谈，传统渠谈的上风也可能被蚕食。

　　自2022年起，海天味业将渠谈校阅列为重心使命之一。2023年年报表示，期内公司强化了多渠谈销售，举例工业食物渠谈、团餐渠谈、线上渠谈、团购渠谈等都获取一定发展。

　　在络续压缩传统经销商数目的同期，海天味业也开动荒诞布局线上渠谈。2024年半年报与年报中，线上渠谈的营收分散同比增长29.17%和39.78%。

　　2024年9月20日，海天味业发布董事会、监事会换届的公告，“最牛打工东谈主”程雪由副董事长、实施总裁变身为董事长——海天味业的首位女掌门出身了。

　　不外，尽管有了资产与地位的光环加身，程雪却长久低调精巧。任职高管这些年，她险些莫得袭取过专访，也鲜少在公开场合演讲。有接近海天味业的东谈主士告诉《中国企业家》，程雪向来低调，里面也很难劝服其出来袭取采访。

　　多元化布局，未有较着见效

　　而在海天里面，与渠谈校阅并行的则是产物多元化的尝试。

　　诚然，程雪的校阅并非海天多元化布局的起初。早在2017年前后，海天就推出过“苹果醋爽”类产物，某种经由上，这亦然海天本身本领的一种蔓延。

　　在年报中，海天提到，恰是在发酵酿造行业的深耕，以及千里淀的本领，为公司业务从酱油蔓延至醋、料酒、发酵酱甚而发酵饮料等多品类奠定了基础。

　　而除了发酵类饮料除外，在调味品这一赛谈，海天味业除了蔓延邦畿至醋、料酒外，2020年，当海底捞、呷哺呷哺等品牌都在繁重暖锅底料阛阓时，海天亦趁势而为，推出了海天牌暖锅底料。

　　但“双标门”事件后，程雪升任实施总裁，海天跨界的速率加速，其通过多品类布局扭转品牌形象的意图愈发较着。

　　举例，看似与调味品毫无关联的冰淇淋，海天已通顺推出多年，尽管酱油冰淇淋更像是为年青化品牌实验而遐想；在冰淇淋之后，海天又跨界饮料界限，挑升推出“JOYNEST快乐物产”品牌，包括益生菌豆奶、柠檬茶等健康饮品；半途还曾试水过预制菜，上新过两款产物。

　　到了2024年，海天也作念起“卖水”的生意，推出“海天纯”的瓶装饮用水，产物线愈发丰富。

　　咫尺，多元化或仍是程雪发力的重心之一。

　　在海天味业2024年第三季度功绩讲明会上，面对“海天握住跨界，畴昔重心向哪些品类歪斜，醋酒方面产能缱绻很填塞，是否畴昔会重心发力醋酒，有无新品标的”的发问，以程雪为代表的处置层暗示：将为破钞者提供一站式的全品类产物处事，醋和料酒亦然伏击的细分品类之一。畴昔，各大品类均会有标的地开拓和推出新产物，握住丰富产物线。

　　然则，在调味品行业，品牌心智绑定的规定相配显贵。险些每个特定品类中都有一个著名品牌与其强绑定，最终酿成“品类即是品牌”的效应。就比如，破钞者说起“海天”时，联思词多为酱油或蚝油。

　　但当品牌进入纯属期后，“品类即是品牌”的强心智，某种经由上会成为品牌多元化布局中的一层无形阻挠，使跨界的新品在依靠海天的品牌声量时，最终堕入品类贯通不了了的怪圈中。因此，奈何将新产物从“试水”阶段过渡至着实产生拉动效应，无疑成为海天新处置层靠近的一谈难题。